Carottes fondantes, beurre de carotène et framboises de Thierry Schwartz
Publié le 13/11/2025
Le chef étoilé Thierry Schwartz signe une création végétale et audacieuse : des carottes fondantes au beurre de carotène…
Lire la suiteFrance
Le label Demeter franchit une nouvelle étape et accueille ses premiers distributeurs partenaires
Publié le 14/10/2025
Communiqué de presse Le label Demeter, référence internationale de l’agriculture biodynamique, annonce l’arrivée de ses premiers distributeurs partenaires en…
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Rencontre avec Mélanie et Bernhard Backhaus – domaine Lanye-Barrac
Publié le 9/10/2025
Rencontrez Mélanie et Bernhard Backhaus du domaine Lanye-Barrac. Dans cet interview vous découvrirez un domaine Demeter alliant élevage…
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Les Salons des vins Demeter 2026
Publié le 7/10/2025
La période des salons des vins est un moment important pour créer et entretenir les liens entre vignerons et professionnels…
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Tarte à la tomate sucrée de Thierry Schwartz
Publié le 2/10/2025
Et si la tomate se laissait apprivoiser par le sucre ? Le chef étoilé Thierry Schwartz signe ici…
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Enquête Que Choisir : Additifs et résidus dans le vin
Publié le 29/09/2025
Les équipes de l’association Que Choisir ont analysé des vins à la recherche d’ingrédients indésirables. Des additifs, des résidus…
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