Carottes fondantes, beurre de carotène et framboises de Thierry Schwartz
Publié le 13/11/2025
Le chef étoilé Thierry Schwartz signe une création végétale et audacieuse : des carottes fondantes au beurre de carotène…
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Label de la biodynamie
La biodynamie
Holistique • Régénérative • Sensible
La biodynamie propose une approche holistique de l’agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s’appuie sur une collaboration fine avec la Nature – entre traditions et techniques spécifiques.
Nourris-toi d'avenir
Les garanties Demeter
Pratiques agricoles
Sur les fermes labellisées Demeter
Les actualités
Le label Demeter franchit une nouvelle étape et accueille ses premiers distributeurs partenaires
Publié le 14/10/2025
Communiqué de presse Le label Demeter, référence internationale de l’agriculture biodynamique, annonce l’arrivée de ses premiers distributeurs partenaires en…
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Rencontre avec Mélanie et Bernhard Backhaus – domaine Lanye-Barrac
Publié le 9/10/2025
Rencontrez Mélanie et Bernhard Backhaus du domaine Lanye-Barrac. Dans cet interview vous découvrirez un domaine Demeter alliant élevage…
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Les Salons des vins Demeter 2026
Publié le 7/10/2025
La période des salons des vins est un moment important pour créer et entretenir les liens entre vignerons et professionnels…
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Tarte à la tomate sucrée de Thierry Schwartz
Publié le 2/10/2025
Et si la tomate se laissait apprivoiser par le sucre ? Le chef étoilé Thierry Schwartz signe ici…
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Enquête Que Choisir : Additifs et résidus dans le vin
Publié le 29/09/2025
Les équipes de l’association Que Choisir ont analysé des vins à la recherche d’ingrédients indésirables. Des additifs, des résidus…
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Adhérents labellisés et points de vente
Adhérents
Vente directe par l'adhérent
Les distributeurs partenaires s’engagent à proposer une gamme variée de produits Demeter à l’année – Merci de noter que le filtre par produits n’est pas possible pour les distributeurs. Si vous recherchez un produit en particulier, veuillez contacter les points de vente directement.
YOU WILL GROW
NOS AGRICULTEURS TÉMOIGNENT
Témoignage de Catherine Segretain
« La biodynamie, ça nous apporte déjà beaucoup à nous : une certaine façon de voir les choses : la ferme, le cosmos comme étant vivant, de voir les gens dans leur globalité, que tout est relié. Notre rôle est de favoriser l’équilibre, d’accompagner les forces de vie qu’il y a au niveau des plantes, du sol, au niveau de la ferme dans son ensemble. »
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Témoignage de Stéphane Fernex
« Pendant les mois de printemps et d’été, nos chèvres pâturent dans les prés jour et nuit jusqu’aux fortes pluies d’automne ou jusqu’à la première neige. Pendant l’été, elles sont accompagnées par une installation de traite mobile, la traite se fait donc directement dans les prés. En hiver, nos chèvres sont nourries de foin et parfois d’un peu de céréales et de betteraves fourragères jusqu’à ce qu’elles retournent dans les champs. »
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Témoignage de Bénédicte Leroy
“La biodynamie est intimement liée à la notion de terroir. Faire du parcellaire au niveau de nos vinifications nous a amené à réfléchir sur le type de compost à utiliser dans nos vignes. C’est pourquoi il nous a paru intéressant d’avoir nos propres vaches : elle broutent l’herbe d’un terroir et la transforment en bouse qui sera ensuite utilisée sur ce même terroir. La boucle est bouclée”
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