Les Rencontres Demeter auront lieu le 30 juin prochain au Château de Pravins.
Cette journée est une opportunité parfaite pour en savoir plus sur le label Demeter et rencontrer des producteurs, vignerons et entreprises de transformation labellisés Demeter.
Les agricultrices et agriculteurs présents seront heureux de partager avec vous leur savoir-faire. Le lieu idéalement choisi pour l’occasion accueillera ces rencontres dans une ambiance joyeuse et conviviale.
Au programme des rencontres Demeter 2025
// 11:30 – Accueil et déjeuner avec les producteurs Demeter (offert sur inscription)
Un repas partagé avec des produits locaux et Demeter, dans la convivialité et le cadre idéal offert par le Château de Pravins.
// De 14:00 à 18:00: Rencontres avec les producteurs et transformateurs Demeter
Les agriculteurs, vignerons et transformateurs labellisés vous partageront leurs savoir-faire dans des espaces d’échanges conviviaux durant tout l’après-midi.
// 15H-15H30: Présentation du concept de points de vente partenaires Demeter
Une découverte en avant-première du concept de partenariat Demeter pour les distributeurs spécialisés : enseignes, sites de vente en ligne, magasins bio et cavistes.
// 15H30-16H15: Intervention de Laura Colagreco, responsable recherche et développement du restaurant Mirazur***, et Luciana Maes, responsable des jardins du restaurant.
Le Mirazur*** a été classé meilleur restaurant du monde en 2019 par The World’s 50 Best Restaurants. Il a été le 1er restaurant au monde certifié sans plastique. Le chef Mauro Colagreco est également UNESCO Goodwill Ambassadeur pour la biodiversité.
Vous découvrirez pourquoi cet établissement d’excellence a fait le choix de l’approche Demeter pour ses jardins.
// 16H30 – 17H15: Demeter le label qui défend la qualité alimentaire !
Une table ronde animée par Dominique Hutin, conférencier, auteur et chroniqueur France-Inter. Comment les agricultrices et agriculteurs Demeter coopèrent avec le vivant pour offrir une alimentation hautement qualitative ? Une discussion avec des domaines labellisés qui vous éclairera sur ce modèle vertueux d’avenir.
// 17H30 – 18H15: Visite commentée du domaine viticole du Château de Pravins
Un moment unique sur le chemin des raisins de la vigne au verre, en passant par le chai, d’un domaine Demeter.
// 18:30 – 20:00: Apéritif et repas (offert sur inscription) ouvert à toutes et tous.
Nous clôturerons cette journée par un apéritif dinatoire dans une ambiance conviviale.
Les producteurs présents
Liste à venir très prochainement !
Informations pratiques
Horaires: de 11:30 à 20:00
Lieu : Château de Pravins – 227 Rte de Pravins, 69460 Blacé
Restauration: sur inscription pour le déjeuner et le repas du soir
Parking: emplacements disponibles à proximité du Château de Pravins
