Holistique • Régénérative • Sensible
La biodynamie propose une approche profondément holistique de l’agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s’appuie sur une collaboration fine avec la Nature – entre traditions et techniques spécifiques.
Sur les fermes certifiées Demeter
Publié le 3/11/2022
Le réalisateur Guillaume Bodin sort son quatrième documentaire, Vigneronnes, qui met en avant les femmes engagées dans la viticulture biodynamique. Demeter est fier d’être partenaire du film !
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Publié le 21/10/2022
Le salon Marjolaine, le plus grand évènement bio de France vous donne rendez-vous du 5 au 13 novembre 2022 au…
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Publié le 7/10/2022
Une étude menée pour le compte du Cluster bio révèle que Demeter bénéficie d’un très bon taux de confiance (60%) auprès des consommateurs bio en France qui connaissent la certification.
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Publié le 16/09/2022
La Terre est Notre Métier est un salon organisé pour et par les acteurs de la filière bio dans un esprit de développement durable et solidaire. Ce salon, réservé aux professionnels, réunit sur deux jours producteurs, professionnels et étudiants de la filière bio.
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Publié le 9/09/2022
Installé cette année à Lyon, le salon Natexpo attend 1800 exposants et marques. Ce salon professionnel unique en son genre est l’évènement qui dessine la bio de demain. C’est pourquoi c'est une évidence pour Demeter d’y être présent et de représenter l’agriculture biodynamique pour la 5ème année consécutive.
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Publié le 7/09/2022
Fruits de longues années d’expertise et d'expérience, Ballot-Flurin garantit des préparations les plus naturelles possibles. L’ensemble de leur production est garanti bio, en Apiculture DOUCE et sans OGM.
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« La biodynamie, ça nous apporte déjà beaucoup à nous : une certaine façon de voir les choses : la ferme, le cosmos comme étant vivant, de voir les gens dans leur globalité, que tout est relié. Notre rôle est de favoriser l’équilibre, d’accompagner les forces de vie qu’il y a au niveau des plantes, du sol, au niveau de la ferme dans son ensemble. »
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« Pendant les mois de printemps et d’été, nos chèvres pâturent dans les prés jour et nuit jusqu’aux fortes pluies d’automne ou jusqu’à la première neige. Pendant l’été, elles sont accompagnées par une installation de traite mobile, la traite se fait donc directement dans les prés. En hiver, nos chèvres sont nourries de foin et parfois d’un peu de céréales et de betteraves fourragères jusqu’à ce qu’elles retournent dans les champs. »
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« La biodynamie est intimement liée à la notion de terroir. Faire du parcellaire au niveau de nos vinifications nous a amené à réfléchir sur le type de compost à utiliser dans nos vignes. C’est pourquoi il nous a paru intéressant d’avoir nos propres vaches : elle broutent l’herbe d’un terroir et la transforment en bouse qui sera ensuite utilisée sur ce même terroir. La boucle est bouclée »
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