Qualité biodynamique certifiée
Qualité biodynamique certifiée
Qualité biodynamique certifiée
Holistique • Régénérative • Sensible
La biodynamie propose une approche profondément holistique de l’agriculture pour soigner la Terre. Première forme d'agriculture biologique, elle vise à régénérer les écosystèmes en prenant soin de chaque élément du domaine agricole : sol, plante, animal, être humain. Elle s’appuie sur une collaboration fine avec la Nature – entre traditions et techniques spécifiques.
Sur les fermes certifiées Demeter
Publié le 3/05/2022
Après deux éditions annulées, Demeter sera présent à l’occasion du salon Prowein, du 15 au 17 mai 2022 à Düsseldorf. Situé en plein cœur de l'espace dédié aux vins biologiques et biodynamiques sur les stands C20 et C24, le pôle Demeter rassemble 15 domaines viticoles venus d’Allemagne, d’Espagne, de France et d’Italie.
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Publié le 27/04/2022
Avec cette pétition, nous demandons instamment à notre gouvernement et aux eurodéputés français d’adopter une position ferme contre toute tentative d’exclure les nouveaux OGM des réglementations européennes existantes sur les OGM.
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Publié le 12/04/2022
Grâce au partenariat Demeter x Finglefood, nous souhaitons soutenir nos adhérents, permettre aux consommateurs de devenir acteurs du développement de la biodynamie en France en consommant autrement, et ainsi mieux faire connaître la qualité Demeter.
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Publié le 22/03/2022
La fondatrice de DIRT. Charity, Arizona Muse a pris le temps de répondre à nos questions sur ce qui l'inspire dans l'agriculture biodynamique, et de nous en dire plus sur son association caritative DIRT.
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Publié le 21/02/2022
Demeter interdit le sexage in ovo dans son cahier des charges. Plusieurs arguments ont motivé cette décision notamment le fait que le sexage des poussins mâles représente une entrave à la biodiversité, élément essentiel de l’agriculture biodynamique.
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Publié le 2/02/2022
Demeter se réengage sur le salon virtuel Hopwine pour accompagner ses domaines certifiés lors d’une Organic Week du 21 au 25 février.
Lire la suiteNOS AGRICULTEURS TÉMOIGNENT
« La biodynamie, ça nous apporte déjà beaucoup à nous : une certaine façon de voir les choses : la ferme, le cosmos comme étant vivant, de voir les gens dans leur globalité, que tout est relié. Notre rôle est de favoriser l’équilibre, d’accompagner les forces de vie qu’il y a au niveau des plantes, du sol, au niveau de la ferme dans son ensemble. »
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« Pendant les mois de printemps et d’été, nos chèvres pâturent dans les prés jour et nuit jusqu’aux fortes pluies d’automne ou jusqu’à la première neige. Pendant l’été, elles sont accompagnées par une installation de traite mobile, la traite se fait donc directement dans les prés. En hiver, nos chèvres sont nourries de foin et parfois d’un peu de céréales et de betteraves fourragères jusqu’à ce qu’elles retournent dans les champs. »
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« La biodynamie est intimement liée à la notion de terroir. Faire du parcellaire au niveau de nos vinifications nous a amené à réfléchir sur le type de compost à utiliser dans nos vignes. C’est pourquoi il nous a paru intéressant d’avoir nos propres vaches : elle broutent l’herbe d’un terroir et la transforment en bouse qui sera ensuite utilisée sur ce même terroir. La boucle est bouclée »
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