SCEA DE LA TOURETTE

Le Domaine de La Tourette est situé en bordure du fleuve Charente, au nord-ouest d’Angoulême, à proximité immédiate de la forêt de la Boixe, dont les tumulus témoignent d’une occupation humaine plurimillénaire.
Constitué d’un seul tenant, le domaine a conservé la structure héritée de ses origines, remontant au XVe siècle. Seule la construction de la ligne ferroviaire au XIXe siècle est venue fragmenter la propriété, sans en altérer l’unité agricole et paysagère.
Les parcelles fertiles situées sur les alluvions de la Charente accueillent prairies et cultures céréalières. Elles cèdent progressivement la place aux coteaux argilo-calcaires, bien ventilés et exposés sud-ouest, dont les conditions naturelles sont particulièrement favorables à la culture de la vigne.
Situé dans l’aire d’appellation Cognac – Fin Bois, le vignoble est exclusivement planté en Ugni blanc. Cépage d’origine méditerranéenne, il exprime ici toute sa vivacité et sa finesse, permettant l’élaboration de vins blancs secs parfaitement adaptés à la distillation, donnant naissance à des eaux-de-vie nettes et fruitées. Il est également utilisé pour la production de vins de base destinés aux pétillants, ainsi que, plus accessoirement, à des vins de consommation.
Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2018, et les vignes sont menées en biodynamie depuis 2025. Cette approche s’appuie sur le savoir-faire de Bertrand, ancien conseiller viticole de grands crus bordelais pendant plus de vingt-cinq ans, et producteur de préparations naturelles à base de plantes, reconnues et utilisées dans toute la France.