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Depuis 2010, KARMA imagine et fabrique des boissons fermentées bio en Bretagne, à Erquy.
Notre aventure commence avec le kombucha. Cette boisson ancestrale est obtenue grâce à la fermentation du thé par une culture vivante de bactéries et de levures.
Depuis plus de 15 ans, nous développons notre savoir-faire autour de la fermentation. Notre ambition reste la même : proposer des boissons vivantes, gourmandes et engagées.
Nos kombuchas sont élaborés à partir d’ingrédients biologiques soigneusement sélectionnés.
La fermentation transforme naturellement le thé et donne naissance à une boisson fraîche, acidulée et naturellement pétillante.
Nos kombuchas ne sont pas pasteurisés. Ils restent ainsi vivants jusqu’à leur dégustation.
Plusieurs recettes permettent de varier les plaisirs : thé vert, gingembre, fruits ou encore recettes sans sucres.
Depuis 2020, nos kombuchas certifiés Demeter s’inscrivent dans notre volonté d’aller plus loin dans nos engagements.
Nous sélectionnons notamment du thé et du sucre issus de l’agriculture biodynamique pour les recettes concernées.
La certification Demeter prolonge une démarche déjà profondément ancrée chez KARMA : privilégier des matières premières de qualité et respecter au maximum le vivant.
KARMA fait partie des pionniers du kombucha en France.
Au fil des années, nous avons développé une véritable expertise des boissons fermentées et de leurs cultures vivantes.
Nous continuons chaque jour à expérimenter, à améliorer nos recettes et à explorer de nouvelles façons de faire découvrir la fermentation.
Notre objectif : rendre ces boissons accessibles au plus grand nombre sans renoncer à leur authenticité.
KARMA, des boissons vivantes fabriquées en Bretagne, avec 15 ans de fermentation, d’innovation et de conviction.
