SAS Domaine de l’Écu

Types de produits

Vins, bières et spiritueux

Liste de produits

Vin blanc de France "Céleste" 2018 - 2019 -2022
Vin blanc de France "Céleste" 2023
Vin blanc de France "Cito" 2022
Vin blanc de France "Cito" 2023
Vin blanc de France "Faust" 2020 - 2022

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Vin blanc de france "faust" 2023
Vin blanc de france "lux" 2014 - 2015 - 2017 - 2018 - 2022
Vin blanc de france "matris" 2019 - 2020 - 2022
Vin blanc de france "sole" 2020 - 2022
Vin blanc de france "sole" 2023
Vin blanc de france "taurus" 2020 - 2022
Vin blanc muscadet "classic" 2015 - 2016 - 2019
Vin blanc muscadet "granite" 2018 - 2020
Vin blanc muscadet "orthogneiss" 2018 - 2019
Vin blanc vdf "granite" 2022
Vin blanc vdf "granite" 2023
Vin blanc vdf "carpe diem" 2018 - 2020 - 2022
Vin blanc vdf "classic" 2022
Vin blanc vdf "orthogneiss" 2020 - 2021 -2022
Vin rouge "janus" 2023
Vin rouge "veritas" 2023
Vin rouge de france "ange" 2018 - 2019 - 2020 - 2021
Vin rouge de france "invictus" 2019 - 2020 - 2021 - 2022
Vin rouge de france "méphisto" 2012 à 2015 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021
Vin rouge de france "virtus" 2020
Vin rouge de france "vitae" 2019 - 2022
Vin blanc "folle blanche" 2023

Points de vente

sur place, en ligne, cavistes, restaurants

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Pionnier du bio dans le Pays Nantais, le domaine de l’Écu a entrepris sa conversion en bio dès 1975 et en biodynamie dès 1998. Arrivé en 2009, avec l’optique de poursuivre le travail biologique et biodynamique de la vigne, Frédéric Niger s’astreint à une vinification la plus naturelle possible.

Le vigneron audacieux expérimente avec plus de 35 cuvées (parmi lesquelles une quinzaine sont produites en collaboration avec des copains vignerons), vinifiées principalement en amphore et en mono-cépage, selon les principes de la cosmoculture : énergies, géométrie sacrée, réseaux telluriques… Les vins du domaine sont majoritairement des vins de macération longue élevés en amphores pendant 1 à 2 ans, tous sans artifice et en limitant au maximum l’ajout de sulfites.

Aujourd’hui les vins du domaine sont présents sur les tables de nombreux restaurants gastronomiques et bistronomiques et s’exportent dans 45 pays.

Coordonnées

Le clos de l'Ecu
44430 Le landreau

+33 (0)2 40 06 40 91

http://www.domaine-ecu.com

Itinéraire

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