SAS Domaine de l’Écu

Types de cultures et/ou produits

Vins, bières et spiritueux

Liste des cultures et/ou produits

Vin de France - rouge et blanc 2012
Vin blanc "La Divina" NV
Vin rouge de France "Ange" 2012 à 2019
Vin rouge de France "Dominus" 2018
Vin rouge de France "Invictus" 2014 - 2015 - 2018 - 2019 - 2020

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Vin rouge de france "matris" 2018
Vin rouge de france "méphisto" 2012 à 2015 - 2018 - 2019
Vin rouge de france "virtus" 2012 à 2014 - 2018
Vin rouge de france "vitae" 2018 - 2019
Vin blanc de france "céleste" 2018 - 2019
Vin blanc de france "faust" 2013 à 2015 - 2017 - 2018 - 2019 - 2020
Vin blanc de france "gros pet'" nv
Vin blanc de france "janus" 2018
Vin blanc de france "lux" 2014 - 2015 - 2017 - 2018
Vin blanc de france "matris" 2019
Vin blanc de france "sole" 2020
Vin blanc de france "taurius" 2020
Vin blanc muscadet "classic" 2015 - 2016 - 2019
Vin blanc muscadet "granite" 2018 - 2020
Vin blanc muscadet "orthogneiss" 2018 - 2019 - 2020
Vin blanc muscadet "taurus" 2011 à 2015 - 2018
Vin blanc muscadet sèvre et maine 2018
Vin blanc vdf "carpe diem" 2018
Vin blanc vdf "ensemble" 2018

Points de vente

sur place, en ligne, cavistes, restaurants

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Pionnier du bio dans le Pays Nantais, le domaine de l’Écu a entrepris sa conversion en bio dès 1975 et en biodynamie dès 1998. Arrivé en 2009, avec l’optique de poursuivre le travail biologique et biodynamique de la vigne, Frédéric Niger s’astreint à une vinification la plus naturelle possible.

Le vigneron audacieux expérimente avec plus de 35 cuvées (parmi lesquelles une quinzaine sont produites en collaboration avec des copains vignerons), vinifiées principalement en amphore et en mono-cépage, selon les principes de la cosmoculture : énergies, géométrie sacrée, réseaux telluriques… Les vins du domaine sont majoritairement des vins de macération longue élevés en amphores pendant 1 à 2 ans, tous sans artifice et en limitant au maximum l’ajout de sulfites.

Aujourd’hui les vins du domaine sont présents sur les tables de nombreux restaurants gastronomiques et bistronomiques et s’exportent dans 45 pays.

Coordonnées

Le clos de l'Ecu
44430 Le landreau

+33 (0)2 40 06 40 91

http://www.domaine-ecu.com

Itinéraire

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