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Liste de produits
Bienvenue à la Ferme des Plaisirs Simples, nichée au cœur du parc naturel régional des Monts d’Ardèche; en zone Natura2000.
Nous cultivons avec passion ce que le terroir offre de plus généreux: myrtilles, châtaignes, plantes aromatiques, le tout couronné par un rucher d’abeilles noires.
Des produits authentiques, issus de la distillation. Nous distillons avec soin les plantes que nous récoltons dans nos cultures ou semi-cultures uniquement sur nos terres. La transformation se fait sur place, à l’eau de source, dans un alambic inox, avec source de vapeur externe au feu de bois.
Nos huiles essentielles et nos hydrolats sont 100 % purs, traçables, et récoltés à la main.
Le châtaignier, notre arbre à pain local.
Nous restaurons aussi petit à petit de vieux vergers de châtaigniers.
Les fruits sont récoltés à la main, triées avec soin, et pasteurisés à froid. A la saison, nous les proposons entières, prêtes à être dégustées.
Les bois nous fournissent aussi le combustible pour l’alambic.
La myrtille sauvage, emblématique de nos montagnes.
Nous maintenons cet héritage des anciens. Elle pousse en altitude sur des sols acides et préservés. Nous la récoltons manuellement, dans le respect des milieux naturels.
Pour finir, les abeilles, ouvrières infatigables.
Notre rucher d’abeilles noires participe activement à la pollinisation des plantes, renforçant ainsi la vitalité de notre écosystème et à la qualité nutritive et aromatiques de nos récoltes. Parfois, nous en tirons un peu de miel de châtaignier, or liquide des Cévennes.
Une ferme, une vision.
Chaque élément de la ferme s’intègre dans un tout : les abeilles soutiennent la flore, les plantes nourrissent le sol, le bois chauffe l’alambic. C’est cette complémentarité vivante qui façonne notre démarche : un équilibre entre tradition, biodiversité, et autonomie.
À la Ferme des Plaisirs Simples, nous croyons aux cycles naturels, à la lune, au sol vivant.
Nous travaillons avec patience, dans le respect du rythme des saisons.
Nous favorisons les circuits courts et la relation directe avec vous.
Vincent et Sophie
