Domaine de Bablut

Le Domaine de Bablut est un vignoble basé en Anjou (Maine et Loire). Vignoble familial depuis 1546, les viticulteurs ont à cœur d’être le plus proche de leurs terroirs et de leurs cépages. Dans cette démarche de cohérence, ils ont décidé de faire la bascule en agriculture biologique en 1993 et en agriculture biodynamique.
Les vins sont l’expression des différents terroirs (calcaire, grès et schistes) et des cépages du Val de Loire (chenin pour les blancs, grolleau, Cabernet franc et sauvignon pour les rouges).
Leur mantra est que le vin est le fruit de la concorde du terroir et de son cépage. C’est à eux de l’exprimer au mieux pour le plaisir des dégustateur·trices par leur travail et leur philosophie.