Château Malherbe

Accroché aux contreforts du Cap Bénat, à Bormes-les-Mimosas, le Château Malherbe est un lieu chargé d’histoire puisqu’il a été pendant des siècles la ferme du fort de Brégançon. C’est aujourd’hui un domaine viticole de 25 ha reparti sur 2 terroirs uniques et préservés : Malherbe et Pointe du Diable.

Ici, la famille Ferrari, propriétaire récoltant exigeant et artisan du vin, cultive la vigne depuis quatre générations.
Depuis 2014 le domaine est engagé dans une démarche d’agriculture biologique. La certification Demeter obtenue en 2021 concrétise l’état d’esprit du respect du vivant depuis les années 60.