Nouvellement élu président de Demeter-International, Helmy Abouleish, par ailleurs dirigeant du groupe d’entreprises SEKEM en Egypte, répond à deux questions sur l‘intérêt de l’agriculture biodynamique et sur le développement durable.
Helmy Abouleish a été élu à la présidence de Demeter-International en juin 2018. Personnalité très engagée, Helmy Abouleish démontre par son parcours qu’il est possible de concilier réussite économique et fort engagement social et environnemental. Son arrivée à la présidence coïncide avec le développement de nouvelles missions pour Demeter-International: recherche, formation, conseil, marketing et aide à la mise en place de filières.
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Demeter-International est l’organisation qui fédère les associations nationales Demeter de 19 pays. Son assemblée générale 2018 s’est tenue du 15 au 20 juin en Suisse, et a été synonyme de nombreux changements.
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Préparation essentielle en biodynamie et complémentaire de la bouse de corne, la silice de corne – également appelée 501- stimule la résistance des plantes en renforçant l’épiderme des feuilles et des fruits. Elle est utile au cours des périodes chaudes et humides prolongées et s’avère très efficace contre les maladies dues à des champignons (maladies cryptogamiques). Son emploi dans les cultures sous serre ou sous abri permet de compenser le déficit de lumière. Enfin, elle joue un rôle important dans la saveur, les arômes et la conservation des fruits et légumes. Le cahier des charges Demeter impose l’application d’au moins une silice de corne par an.
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L’un des principaux objectifs du cahier des charges apiculture Demeter est de “restaurer les forces vitales de la ruche”, les abeilles étant devenues très dépendantes des activités humaines. Le travail des apiculteurs Demeter consiste “ à maintenir la capacité d’auto-régénération et la vitalité des colonies.” Il en découle de très fortes exigences, allant bien au delà de la règlementation bio européenne.
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L’élaboration des préparations biodynamiques peut sembler bien étrange pour un novice en biodynamie, et peut-être plus encore pour les occidentaux. Tout ne s’explique pas encore, c’est incontestable, mais force est de constater que les résultats sont là. Et c’est ce qu’on recherche, les résultats, en biodynamie : rendre les cultures plus résistantes aux maladies, augmenter leur capacité à assimiler eau et nutriments et enfin régénérer des sols épuisés par une agriculture chimique et/ou par une mauvaise gestion agronomique. Lire la suite « La préparation biodynamique « bouse de corne » »
Le plus grand marché bio de France ouvre ses portes le 3 novembre 2018 au Parc Floral de Paris pour 9 jours de dégustation et de découverte des produits du terroir des quatre coins de la France, en version bio! Produits alimentaires, textiles, cosmétiques, livres, jeux,… le salon Marjolaine vous propose un éventail complet de produits bio et écologiques.
Le Salon International des Vins Demeter a eu lieu les lundi 5 et mardi 6 février 2018 au parc des expositions d’Angers. Dédié aux professionnels du vin, ce rassemblement est le fruit du partenariat entre La Levée de la Loire et Demeter France.
104 domaines Demeter français et 8 internationaux étaient présents sur le salon, ce qui en fait le plus grand rassemblement de domaines certifiés en biodynamie à ce jour. Côté visiteurs, la neige du mardi ne les aura pas empêchés de venir déguster en nombre puisqu’ils étaient 3100 à faire le déplacement, un chiffre en hausse par rapport à l’édition 2017.
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Sur les 600 000 fermes pratiquant l’agriculture bio en Inde, le nombre de fermes pratiquant la biodynamie est estimé à 150 000 sur quelques 100 000 hectares*. Près de 5500 hectares sont certifiés Demeter*, pour les débouchés à l’export.
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Meet Demeter at ProWein, from March 18th to March 20th!
With 6700 exhibitors and 58000 visitors in 2017, ProWein is unquestionably the leading trade fair for wine and spirits worldwide. For the third year in a row Demeter Germany and Demeter France team up to provide you the best of biodynamic wines!
