La préparation biodynamique « silice de corne »

silice de corne - Crédit photo: Jérôme Genée

Préparation essentielle en biodynamie et complémentaire de la bouse de corne, la silice de corne – également appelée 501- stimule la résistance des plantes en renforçant l’épiderme des feuilles et des fruits. Elle est utile au cours des périodes chaudes et humides prolongées et s’avère très efficace contre les maladies dues à des champignons (maladies cryptogamiques). Son emploi dans les cultures sous serre ou sous abri permet de compenser le déficit de lumière. Enfin, elle joue un rôle important dans la saveur, les arômes et la conservation des fruits et légumes. Le cahier des charges Demeter impose l’application d’au moins une silice de corne par an. Lire la suite « La préparation biodynamique « silice de corne » »

Zoom sur le cahier des charges apiculture Demeter

L’un des principaux objectifs du cahier des charges apiculture Demeter est de “restaurer les forces vitales de la ruche”, les abeilles étant devenues très dépendantes des activités humaines. Le travail des apiculteurs Demeter consiste “ à maintenir la capacité d’auto-régénération et la vitalité des colonies.” Il en découle de très fortes exigences, allant bien au delà de la règlementation bio européenne.
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La préparation biodynamique « bouse de corne »

L’élaboration des préparations biodynamiques peut sembler bien étrange pour un novice en biodynamie, et peut-être plus encore pour les occidentaux. Tout ne s’explique pas encore, c’est incontestable, mais force est de constater que les résultats sont là. Et c’est ce qu’on recherche, les résultats, en biodynamie : rendre les cultures plus résistantes aux maladies, augmenter leur capacité à assimiler eau et nutriments et enfin régénérer des sols épuisés par une agriculture chimique et/ou par une mauvaise gestion agronomique. Lire la suite « La préparation biodynamique « bouse de corne » »

Demeter sur Marjolaine 2018

Demeter sur Marjolaine 2018 Le plus grand marché bio de France ouvre ses portes le 3 novembre 2018 au Parc Floral de Paris pour 9 jours de dégustation et de découverte des produits du terroir des quatre coins de la France, en version bio! Produits alimentaires, textiles, cosmétiques, livres, jeux,… le salon Marjolaine vous propose un éventail complet de produits bio et écologiques.
Retrouvez le pôle de producteurs Demeter pour découvrir des produits issus de l’agriculture biodynamique. Lire la suite « Demeter sur Marjolaine 2018 »

Demeter sur Natexpo Lyon 2018!

Fort de près de 15 000 visiteurs en 2017, le salon Natexpo, salon international professionnel des produits biologiques, devient annuel et s’invite à Lyon les 23 et 24 septembre 2018. Plus de 600 exposants sont déjà inscrits pour l’édition lyonnaise de ce salon français désormais incontournable pour les acteurs de la filière bio. Lire la suite « Demeter sur Natexpo Lyon 2018! »

Salon des Vins Demeter 2018: un bon millésime!

Visuel Angers 2018Le Salon International des Vins Demeter a eu lieu les lundi 5 et mardi 6 février 2018 au parc des expositions d’Angers. Dédié aux professionnels du vin, ce rassemblement est le fruit du partenariat entre La Levée de la Loire et Demeter France.
104 domaines Demeter français et 8 internationaux étaient présents sur le salon, ce qui en fait le plus grand rassemblement de domaines certifiés en biodynamie à ce jour. Côté visiteurs, la neige du mardi ne les aura pas empêchés de venir déguster en nombre puisqu’ils étaient 3100 à faire le déplacement, un chiffre en hausse par rapport à l’édition 2017. Lire la suite « Salon des Vins Demeter 2018: un bon millésime! »

Biodynamie en Inde, interview de Binita Shah

Crédit photo: Heinrich Heer

Sur les 600 000 fermes pratiquant l’agriculture bio en Inde, le nombre de fermes pratiquant la biodynamie est estimé à 150 000 sur quelques 100 000 hectares*. Près de 5500 hectares sont certifiés Demeter*, pour les débouchés à l’export.

Afin d’en savoir plus sur cet engouement, nous avons interrogé Binita Shah, fondatrice de l’organisation non gouvernementale SARG (SUPA Agricultural Research Group), centre de recherche et de formation en agriculture biodynamique. SARG est basé à Supi (Uttarakhand), dand le nord de l’Inde, à la frontière du Népal, à 2400 mètres d’altitude. Lire la suite « Biodynamie en Inde, interview de Binita Shah »

Pôle Demeter sur ProWein 2018

Demeter sur ProWein 2018

Retrouvez Demeter sur ProWein (Düsseldorf, Allemagne), du 18 au 20 mars 2018!
Avec 6700 exposants et 58000 visiteurs lors de son édition 2017, ProWein est incontestablement la référence des salons professionnels du vin dans le monde. Pour la troisième année consécutive, Demeter Allemagne et Demeter France s’associent pour vous proposer le meilleur des vins en biodynamie à la «Messe» de Düsseldorf. Lire la suite « Pôle Demeter sur ProWein 2018 »

Salon International des Vins Demeter 2018 à Angers

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Salon Demeter Angers 2018

Demeter propose aux professionnels du vin une édition exceptionnelle du Salon International des Vins Demeter les 5 et 6 février 2018 au Parc expo d’Angers, avec plus de 90 vignerons certifiés, dont 8 vignerons étrangers (Allemagne, Argentine, Autriche, Espagne, République Tchèque, Slovénie, Suisse).
Ce salon est organisé en collaboration avec nos amis de la Levée de la Loire et du Salon des Vins de Loire.

L’accès au salon est gratuit, réservé aux professionnels du vin (une carte de visite sera demandée à l’entrée).

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