Prowein 2019 : le pôle Demeter

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En 2019, Prowein fête ses 25 ans ! A ce jour, il reste le salon phare de la filière des vins et spiritueux à l’international avec 6800 exposants et plus de 60 000 visiteurs professionnels. Retrouvez Demeter et ses vigneron(ne)s en biodynamie du 17 au 19 mars 2019 au Messe de Düsseldorf, dans l’espace bio du salon situé Hall 13 Stand D70 / D72.

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Salon International des Vins Demeter 2019

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L’édition 2019 du Salon International des Vins Demeter approchent à grands pas ! Les 4 et 5 février prochains retrouvez plus de 90 vignerons français et étrangers sur le Parc Expo d’Angers. Ce salon est organisé en collaboration avec nos amis de la Levée de la Loire.

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Demeter sur Terr’Eau Bio 2018

Demeter sur Terr'Eau Bio 2018

Fort du succès de la première édition en 2017, le salon Terr’Eau Bio est renouvelé le 13 septembre 2018 à Archon (02) sur la thématique « Agriculture biologique: filières d’avenir! ». Demeter disposera d’un stand sur Terr’Eau Bio afin de renseigner les visiteurs professionnels de ce salon technique dédié à la filière bio.

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Helmy Abouleish, président de Demeter-International

Helmy Abouleish a été élu à la présidence de Demeter-International en juin 2018. Personnalité très engagée, Helmy Abouleish démontre par son parcours qu’il est possible de concilier réussite économique et fort engagement social et environnemental. Son arrivée à la présidence coïncide avec le développement de nouvelles missions pour Demeter-International: recherche, formation, conseil, marketing et aide à la mise en place de filières.

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La préparation biodynamique « silice de corne »

Préparation essentielle en biodynamie et complémentaire de la bouse de corne, la silice de corne – également appelée 501- stimule la résistance des plantes en renforçant l’épiderme des feuilles et des fruits. Elle est utile au cours des périodes chaudes et humides prolongées et s’avère très efficace contre les maladies dues à des champignons (maladies cryptogamiques). Son emploi dans les cultures sous serre ou sous abri permet de compenser le déficit de lumière. Enfin, elle joue un rôle important dans la saveur, les arômes et la conservation des fruits et légumes. Le cahier des charges Demeter impose l’application d’au moins une silice de corne par an.

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Zoom sur le cahier des charges apiculture Demeter

L’un des principaux objectifs du cahier des charges apiculture Demeter est de “restaurer les forces vitales de la ruche”, les abeilles étant devenues très dépendantes des activités humaines. Le travail des apiculteurs Demeter consiste “ à maintenir la capacité d’auto-régénération et la vitalité des colonies.” Il en découle de très fortes exigences, allant bien au delà de la règlementation bio européenne.
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