Foire Eco Bio d’Alsace 2017

Affiche Foire Eco Bio Alsace 2017

La 36ème foire Eco Bio d’Alsace aura lieu le weekend de l’Ascension, au Parc Expo de Colmar, du 25 au 28 mai 2017.

Cette foire bio historique propose une offre très large de produits bio, biodynamiques et écologiques. Elle permet également de rencontrer de nombreuses associations qui œuvrent toute l’année pour une société plus juste et plus respectueuse de l’environnement et de l’humain.

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Kit de communication Demeter pour les cavistes

Vins Demeter: la biodynamie réveille les terroirs

Demeter France propose désormais un ensemble de supports de communication pour permettre aux cavistes d’expliquer facilement à leurs clients ce que sont la viticulture biodynamique et les vins Demeter.

Le lancement du kit caviste se fera au Salon International des Vins Demeter 2017, les 6 et 7 février à Angers.

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Recette de la soupe verte d’Yvan Cadiou

Arcadie, distributeur d’épices et aromates certifiés bio et Demeter, vous propose la recette de la soupe verte d’Yvan Cadiou. Cette soupe est très goûteuse et idéale pour un souper léger accompagné de tartines de pain légèrement toasté et de fromage de chèvre ou camembert crémeux. Il vous restera sûrement de ce potage et vous aurez plaisir à le savourer le lendemain, encore meilleur ! Voici la recette pas à pas.

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Les vins bio et Demeter sont-ils meilleurs ?

L’American Journal of Wine Economics a publié en août 2016 les résultats d’une étude qualitative de grande ampleur, menée par l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) et la KEDGE Business School.

L’objectif de l’étude ? Déterminer si les vins ayant une certification écologique sont meilleurs que leurs homologues conventionnels. Pour cela, trois enseignants-chercheurs (Olivier Gergaud, Magali Delmas et Jinghui Lim) ont analysé le classement de plus de 70 000 vins californiens, provenant de près de 4000 vignobles.

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International Demeter Wine Trade Fair at Angers – February 2017

International Demeter Wine Trade Fair at Angers, France, 6 & 7 February, 2017

Monday 6 and Tuesday 7 February, from 9 A.M. to 7 P.M.
Angers Exhibition Centre Novaxia Hall

70 French and international winemakers (Argentina, Austria, Chile, the Czech Republic, Spain, Switzerland).

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Congrès international des femmes en biodynamie 2016

Le congrès international des femmes en biodynamie a lieu chaque automne, porté à tour de rôle par des groupes de paysannes de différents pays européens. Cette année, la France a été le pays d’accueil de cet événement unique en son genre.
C’est donc un groupe de biodynamistes françaises, accompagné par le Mouvement d’Agriculture Biodynamique, qui a organisé avec brio le rassemblement à Munster d’une centaine de femmes durant 5 jours, du 16 au 21 novembre. Venues des quatre coins de la France, de l’Allemagne, de la Suisse ou encore de l’Espagne – au total, 10 pays étaient représentés – elles ont convergé vers cette vallée alsacienne encore parée de couleurs automnales.

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Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers

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Le deuxième Salon International des Vins Demeter (salon professionnel) à Angers s’annonce sous les meilleurs auspices, avec une collaboration toujours plus étroite avec La Levée de la Loire (vignerons bio de Loire) et le Salon des Vins de Loire.

Pour cette seconde édition, 70 vignerons Demeter de France de d’ailleurs vous donnent rendez-vous, les 6 et 7 février 2017, au Parc Expo d’Angers.

Liste des vignerons et informations pratiques: toutes les informations sur le salon sont ici !

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