CHÂTEAU D’ESTHER

Types de cultures et/ou produits

  • Vins, bières et spiritueux

Liste des cultures et/ou produits

  • Vin blanc Bordeaux 2018 - 2019 - 2020
  • Vin rosé Bordeaux 2018 - 2019
  • Vin rouge Bordeau supérieur Cuvée Avi 2019
  • Vin rouge Bordeau supérieur Cuvée Rebecca 2014 - 2015 - 2016 - 2018 - 2019
  • Vin rouge Bordeaux supérieur "Les copains d'abord" 2018 - 2019
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  • Vin rouge bordeaux supérieur 2014 - 2015 - 2016 - 2019 - 2020

Points de vente

sur place, cavistes, AMAP

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Vignoble dans le Bordelais, engagé depuis 2001, dans l’Agriculture Biologique (en conversion dès 2002), dans la biodynamie (label Demeter depuis 2013) avec un travail important de biodiversité : haies champêtres, ilots d’arbres fruitiers, refuge LPO, semis de fleurs, implantation de ruches…
La mise en place de ce biotope a permis que s’établisse un équilibre terre/animaux/végétaux.
La lutte naturelle au sein de cet écosystème, l’utilisation d’extraits végétaux fabriqués, permet de s’affranchir de l’utilisation de produits chimiques et d’utiliser une quantité minimum de Cuivre.
Les vins expriment ce travail par leur fraîcheur naturelle, leur fruité et leur puissance.

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