Exposition photo de Jérôme Genée

Instants de vignes, biodynamie dans le Jura
La mise en valeur d’un patrimoine avec des gestes simples

20151204_113812-2Jérôme Genée, photographe de reportage, exposera ses photos prises sur des domaines viticoles en biodynamie dans le Jura lors du Salon International des Vins Demeter d’Angers, les 6 et 7 février 2017.

Il proposera également à la vente son ouvrage Instants de vignes, biodynamie dans le Jura. Lire la suite « Exposition photo de Jérôme Genée »

Recette de la soupe verte d’Yvan Cadiou

soupe-verte-08-copieArcadie, distributeur d’épices et aromates certifiés bio et Demeter, vous propose la recette de la soupe verte d’Yvan Cadiou. Cette soupe est très goûteuse et idéale pour un souper léger accompagné de tartines de pain légèrement toasté et de fromage de chèvre ou camembert crémeux. Il vous restera sûrement de ce potage et vous aurez plaisir à le savourer le lendemain, encore meilleur ! Voici la recette pas à pas. Lire la suite « Recette de la soupe verte d’Yvan Cadiou »

Salon Biofach 2017 (Allemagne)

biofach_2017_logo_farbig_positiv_72dpi_rgb-2La 27ème édition du salon Biofach se tiendra du 15 au 18 février 2017 à Nuremberg en Allemagne.
Biofach est le salon de référence en Europe et dans le monde pour les professionnels de la filière bio. Il a accueilli en 2016 plus de 48 000 visiteurs, en provenance de 130 pays différents.

Comme chaque année, les principaux exposants Demeter se trouvent dans le hall 7, avec le stand de Demeter Allemagne et de Demeter International.
En 2017, Demeter International fête ses 20 ans ! Lire la suite « Salon Biofach 2017 (Allemagne) »

Are biodynamic wines better ?

Le Soula 1Evidently some of the top wine publications in America think so!
In the most comprehensive and quantitative study of its kind, the American Journal of Wine Economics analyzed the professional ratings of 74,148 California wines produced by almost 4,000 wineries to ascertain whether « ecocertified » products are actually better than their conventional counterparts. Lire la suite « Are biodynamic wines better ? »

Modelages Weleda sur le salon des Vins Demeter 2017 (Angers)!

logo_weleda_a3_nbLes laboratoires Weleda, fabricants de cosmétiques bio et naturels depuis 1921, vous proposent une pause bien-être lors du salon de la Levée de la Loire et du Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers.

 

Venez profiter d’un modelage des mains et des avant-bras avec les produits Weleda !

photo-ffurgol-0438Les 6 et 7 février 2017, au Parc Expo d’Angers
Horaires : 10h-13h / 14h30-18h.
Modelages gratuits et sans rendez-vous, exclusivement réservés aux visiteurs professionnels du salon de La Levée de la Loire et du Salon International des Vins Demeter.

Salon Prowein 2017 (Allemagne)

Stand Demeter sur Prowein

Compte-rendu du salon Prowein 2017

14 vignerons Demeter français vous donnent rendez-vous à Prowein, (Düsseldorf, Allemagne) du 19 au 21 mars 2017, hall 13, stand D80, sur le stand commun Demeter.
L’espace dégustation du stand vous permettra également de découvrir librement des vins du monde entier, et notamment de 12 vignerons français, présents ou non sur le salon.

Découvrez ici la liste des exposants français et des vins français présentés dans la zone de dégustation.

Romana Echensperger, sommelière réputée et Master of Wine proposera également plusieurs animations:

Jour Horaire Description
20.03. 12:00 Les bons vins de tous les jours (animation en allemand) – avec encas composé de produits Demeter
20.03. 13:00 „Lien France-Allemagne“ (animation en anglais) – comparaison de Riesling et cépages bourguignons
21.03. 12:00 De bons vins issus d‘appellations „mal-aimées“ (animation en allemand)

Toute l’équipe Demeter de Prowein se réjouit de votre visite!

Plus d’informations sur les vins Demeter.
Télécharger notre leaflet sur les vins Demeter.

 

Les vins bio et Demeter sont-ils meilleurs ?

Le Soula 1 (2)L’American Journal of Wine Economics a publié en août 2016 les résultats d’une étude qualitative de grande ampleur, menée par l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) et la KEDGE Business School.

L’objectif de l’étude ? Déterminer si les vins ayant une certification écologique sont meilleurs que leurs homologues conventionnels. Pour cela, trois enseignants-chercheurs (Olivier Gergaud, Magali Delmas et Jinghui Lim) ont analysé le classement de plus de 70 000 vins californiens, provenant de près de 4000 vignobles.

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International Demeter Wine Trade Fair at Angers – February 2017

anglaisInternational Demeter Wine Trade Fair at Angers, France, 6 & 7 February, 2017

Monday 6 and Tuesday 7 February, from 9 A.M. to 7 P.M.
Angers Exhibition Centre Novaxia Hall

70 French and international winemakers (Argentina, Austria, Chile, the Czech Republic, Spain, Switzerland) Lire la suite « International Demeter Wine Trade Fair at Angers – February 2017 »

Congrès international des femmes en biodynamie 2016

congres-des-femmes-bd-_-s-cornuLe congrès international des femmes en biodynamie a lieu chaque automne, porté à tour de rôle par des groupes de paysannes de différents pays européens. Cette année, la France a été le pays d’accueil de cet événement unique en son genre.
C’est donc un groupe de biodynamistes françaises, accompagné par le Mouvement d’Agriculture Biodynamique, qui a organisé avec brio le rassemblement à Munster d’une centaine de femmes durant 5 jours, du 16 au 21 novembre. Venues des quatre coins de la France, de l’Allemagne, de la Suisse ou encore de l’Espagne – au total, 10 pays étaient représentés – elles ont convergé vers cette vallée alsacienne encore parée de couleurs automnales.

Pour ces femmes engagées en biodynamie, ce congrès représente un lieu d’échange privilégié, une parenthèse hors du quotidien où l’on fait le point sur ce que l’on a accomplit, et ce à quoi l’on aspire. Traditionnellement, les apports sont uniquement internes, c’est-à-dire que ce sont les paysannes elles-mêmes qui proposent les conférences et les ateliers.

br2a6770Le thème de cette année, « Comment cultiver amour, tolérance et liberté pour un avenir social? », a fait écho aux tristes événements qui ont marqué 2016. Le programme a été riche de témoignages, de réflexions en petits groupes, ainsi que de nombreux ateliers artistiques. Comme l’a fait remarquer Aurélie, maraîchère en Normandie, la biodynamie donne une place aux femmes sur les fermes alors que l’agriculture intensive a tendance à les exclure.

Au-delà des différences de langues, de culture ou de génération, les échanges se sont déroulés dans la bienveillance et la convivialité. Les visites de la ferme de Truttenhausen, en biodynamie depuis 30 ans, et du musée Unterlinden de Colmar ont clôturé la rencontre. Finalement, ces quelques jours ont été une grande source d’inspiration pour les participantes. Inspiration qui sera sans doute déployée tout au long de l’année, de retour chez elles, jusqu’à leur prochain rendez-vous – prévu pour 2017 en Allemagne du Nord.

Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers

image-salonEnglisch version

Le deuxième Salon International des Vins Demeter (salon professionnel) à Angers s’annonce sous les meilleurs auspices, avec une collaboration toujours plus étroite avec La Levée de la Loire (vignerons bio de Loire) et le Salon des Vins de Loire.

Pour cette seconde édition, 70 vignerons Demeter de France de d’ailleurs vous donnent rendez-vous, les 6 et 7 février 2017, au Parc Expo d’Angers.

Liste des vignerons et informations pratiques: toutes les informations sur le salon sont ici! Lire la suite « Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers »