Demeter Wines “Made in France” at Prowein 2017!

IMG_8050For the second year in a row, Demeter will take centre stage at the organic section of the Prowein trade fair in Düsseldorf from the 19th to 21st of March 2017. In association with Ecovin and Bioland, Demeter proposes a refined atmosphere, a warm welcome and organic food to accompany the wines featured in the organic wine section.

The novelty for 2017: Demeter France will team up with Demeter Germany to promote French winemakers; half the winemakers at the Demeter stand will come from France. Alsace, Champagne, Bordeaux, Languedoc-Roussillon, the Loire Valley, Provence, the Rhône Valley: Demeter proposes a wine-tasting tour of the main winegrowing regions of France with 14 winemakers who are passionate about their terroirs!

A special tasting zone will allow visitors to discover wines from other Demeter-certified French winegrowing domains which may or may not be represented at the trade fair.

Finally, Romana Echensperger (Master of Wine) will organise thematic activities to showcase Demeter wines.

Find here the exhibitor list.

Biodynamics revitalizing the terroir!

French wines derived from exceptionally rich and diverse terroirs enjoy an excellent reputation internationally. However, over the past few decades they have suffered from a process of extreme standardisation. The rapid development of Biodynamics in the world of French winemaking has brought a breath of fresh air to the world of wine; its techniques as well as its highly original approach to nature allow the wine to express the unique characteristics of its terroir which distinguish it from all other wines.

Demeter wines

As the leading international trademark for the certification of biodynamic agriculture since 1932, Demeter guarantees the quality of Biodynamic farming methods throughout the entire winemaking domain. Demeter wines are produced according to the strictest of quality standards; this applies to both the winegrowing and the wine producing processes.

For instance, the Demeter quality standards limit the quantity of copper that may be added to the vineyards to half of that permitted by the European quality standards for winemaking. They also authorise fewer oenological inputs and significantly smaller quantities of sulphites.

Demeter wines express the perfectly balanced and individual character of their terroir. Their intense, complex aromas are enhanced by mineral notes which evoke their link to the earth.

Want to know more about Demeter wines?
Download our leaflet: Biodynamics revitalizing the terroir!

For any further information, do not hesitate to contact us.

 

Salon Biofach 2017 (Allemagne)

biofach_2017_logo_farbig_positiv_72dpi_rgb-2La 27ème édition du salon Biofach se tiendra du 15 au 18 février 2017 à Nuremberg en Allemagne.
Biofach est le salon de référence en Europe et dans le monde pour les professionnels de la filière bio. Il a accueilli en 2016 plus de 48 000 visiteurs, en provenance de 130 pays différents.

Comme chaque année, les principaux exposants Demeter se trouvent dans le hall 7, avec le stand de Demeter Allemagne et de Demeter International.
En 2017, Demeter International fête ses 20 ans !

Que vous soyez un producteur souhaitant avoir plus d’informations sur la certification Demeter ou un transformateur en recherche de matières premières Demeter, vous êtes cordialement invités à nous retrouver sur le stand de Demeter International, hall 7, stand 407.
En savoir plus sur Demeter  International: http://www.demeter.net/

Parallèlement à Biofach se tient également le salon Vivaness, salon international des cosmétiques bio: https://www.vivaness.de/en

Are biodynamic wines better ?

Le Soula 1Evidently some of the top wine publications in America think so!
In the most comprehensive and quantitative study of its kind, the American Journal of Wine Economics analyzed the professional ratings of 74,148 California wines produced by almost 4,000 wineries to ascertain whether « ecocertified » products are actually better than their conventional counterparts. Lire la suite « Are biodynamic wines better ? »

Salon Prowein 2017 (Allemagne)

p101038614 vignerons Demeter français vous donnent rendez-vous à Prowein, (Düsseldorf, Allemagne) du 19 au 21 mars 2017, hall 13, stand D80, sur le stand commun Demeter.
L’espace dégustation du stand vous permettra également de découvrir librement des vins du monde entier, et notamment de 12 vignerons français, présents ou non sur le salon.

Découvrez ici la liste des exposants français et des vins français présentés dans la zone de dégustation.

Romana Echensperger, sommelière réputée et Master of Wine proposera également plusieurs animations:

Jour Horaire Description
20.03. 12:00 Les bons vins de tous les jours (animation en allemand) – avec encas composé de produits Demeter
20.03. 13:00 „Lien France-Allemagne“ (animation en anglais) – comparaison de Riesling et cépages bourguignons
21.03. 12:00 De bons vins issus d‘appellations „mal-aimées“ (animation en allemand)

Toute l’équipe Demeter de Prowein se réjouit de votre visite!

Plus d’informations sur les vins Demeter.
Télécharger notre leaflet sur les vins Demeter.

 

Les vins bio et Demeter sont-ils meilleurs ?

Le Soula 1 (2)L’American Journal of Wine Economics a publié en août 2016 les résultats d’une étude qualitative de grande ampleur, menée par l’Université de Californie à Los Angeles (UCLA) et la KEDGE Business School.

L’objectif de l’étude ? Déterminer si les vins ayant une certification écologique sont meilleurs que leurs homologues conventionnels. Pour cela, trois enseignants-chercheurs (Olivier Gergaud, Magali Delmas et Jinghui Lim) ont analysé le classement de plus de 70 000 vins californiens, provenant de près de 4000 vignobles.

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International Demeter Wine Trade Fair at Angers – February 2017

anglaisInternational Demeter Wine Trade Fair at Angers, France, 6 & 7 February, 2017

Monday 6 and Tuesday 7 February, from 9 A.M. to 7 P.M.
Angers Exhibition Centre Novaxia Hall

70 French and international winemakers (Argentina, Austria, Chile, the Czech Republic, Spain, Switzerland) Lire la suite « International Demeter Wine Trade Fair at Angers – February 2017 »

Congrès international des femmes en biodynamie 2016

congres-des-femmes-bd-_-s-cornuLe congrès international des femmes en biodynamie a lieu chaque automne, porté à tour de rôle par des groupes de paysannes de différents pays européens. Cette année, la France a été le pays d’accueil de cet événement unique en son genre.
C’est donc un groupe de biodynamistes françaises, accompagné par le Mouvement d’Agriculture Biodynamique, qui a organisé avec brio le rassemblement à Munster d’une centaine de femmes durant 5 jours, du 16 au 21 novembre. Venues des quatre coins de la France, de l’Allemagne, de la Suisse ou encore de l’Espagne – au total, 10 pays étaient représentés – elles ont convergé vers cette vallée alsacienne encore parée de couleurs automnales.

Pour ces femmes engagées en biodynamie, ce congrès représente un lieu d’échange privilégié, une parenthèse hors du quotidien où l’on fait le point sur ce que l’on a accomplit, et ce à quoi l’on aspire. Traditionnellement, les apports sont uniquement internes, c’est-à-dire que ce sont les paysannes elles-mêmes qui proposent les conférences et les ateliers.

br2a6770Le thème de cette année, « Comment cultiver amour, tolérance et liberté pour un avenir social? », a fait écho aux tristes événements qui ont marqué 2016. Le programme a été riche de témoignages, de réflexions en petits groupes, ainsi que de nombreux ateliers artistiques. Comme l’a fait remarquer Aurélie, maraîchère en Normandie, la biodynamie donne une place aux femmes sur les fermes alors que l’agriculture intensive a tendance à les exclure.

Au-delà des différences de langues, de culture ou de génération, les échanges se sont déroulés dans la bienveillance et la convivialité. Les visites de la ferme de Truttenhausen, en biodynamie depuis 30 ans, et du musée Unterlinden de Colmar ont clôturé la rencontre. Finalement, ces quelques jours ont été une grande source d’inspiration pour les participantes. Inspiration qui sera sans doute déployée tout au long de l’année, de retour chez elles, jusqu’à leur prochain rendez-vous – prévu pour 2017 en Allemagne du Nord.

Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers

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Le deuxième Salon International des Vins Demeter (salon professionnel) à Angers s’annonce sous les meilleurs auspices, avec une collaboration toujours plus étroite avec La Levée de la Loire (vignerons bio de Loire) et le Salon des Vins de Loire.

Pour cette seconde édition, 70 vignerons Demeter de France de d’ailleurs vous donnent rendez-vous, les 6 et 7 février 2017, au Parc Expo d’Angers.

Liste des vignerons et informations pratiques: toutes les informations sur le salon sont ici! Lire la suite « Salon International des Vins Demeter 2017 à Angers »

Assemblée de Demeter International 2016: un regard vers l’Agri-Culture du futur

P1000400L’assemblée des membres de Demeter International s’est tenue cette année en Finlande et a adopté un document définissant ses missions fondamentales

Les problématiques auxquelles les secteurs alimentaire et agricole doivent faire face aujourd’hui – prix d’achat du lait conventionnel très bas, évènements climatiques extrêmes dus au changement climatique, spéculation sur les terres agricoles – montrent l’urgence toujours plus pressante d’un changement de système. L’agriculture biodynamique propose un concept global pour un changement sociétal. Les représentants des associations Demeter et biodynamiques de 23 pays différents et des 5 continents se sont réunis en Finlande pour l’assemblée annuelle des membres de Demeter International, du 13 au 18 juin 2016. L’assemblée a étudié et adopté des stratégies d’avenir pour l’alimentation et l’agriculture. Lire la suite « Assemblée de Demeter International 2016: un regard vers l’Agri-Culture du futur »

Prowein 2016

20150317_113200 (2)Les vignerons Demeter se retrouvent comme chaque année à Prowein, du 13 au 15 mars 2016 à Düsseldorf pour mettre en avant la qualité biodynamique.

Cette année, 22 vignerons en provenance d’Allemagne, France, Espagne, Italie et Chili présentent leur production sur le stand Demeter et la zone de dégustation propose 70 vins du monde entier. Les visiteurs professionnels peuvent voter pour leurs vins favoris et tenter de remporter du vin.

Voelkel, fabricant de jus de fruits certifiés Demeter en Allemagne, s’associe au stand Demeter pour proposer des dégustations rafraichissantes de jus de fruits biodynamiques et autres smoothies.

Romana Echensperger, sommelière réputée et Master of Wine, propose un vaste programme d’animations, et notamment de découvrir le vin biodynamique, en partant nord vers le sud, pour appréhender le concept de biodiversité. Elle conseille également des vins pour accompagner les plats Demeter proposés chaque jour sur le stand.

Toutes les manifestations se déroulent dans un espace commun aux organismes privés de certification de l’agriculture biologique, l’ «Organic Lounge» (Hall 3/D100) : un espace conçu entre Ecovin, Bioland et Demeter.
Une offre gastronomique de qualité complète l’offre de ce nouvel espace.

Plus d’informations sur Prowein: http://www.prowein.com/