2019 International Demeter Wine trade fair

Version française

The 2019 edition of the International Demeter Wine Trade Fair is approaching. On the 4th and 5th of February, you will find more than 90 french and international winemarkers at Angers Exhibition Centre.

This event is organized with our partners: Levée de la Loire and Salon des Vins de Loire and reserved for trade professionals only (business card will be asked at the entrance).

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Salon International des Vins Demeter 2019

English version

L’édition 2019 du Salon International des Vins Demeter approchent à grands pas ! Les 4 et 5 février prochains retrouvez plus de 90 vignerons français et étrangers sur le Parc Expo d’Angers. Ce salon est organisé en collaboration avec nos amis de la Levée de la Loire.

L’accès au salon International des vins Demeter est gratuit et réservé aux professionnels du vin (une carte de visite sera demandée à l’entrée).

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Demeter sur Terr’Eau Bio 2018

Demeter sur Terr'Eau Bio 2018Fort du succès de la première édition en 2017, le salon Terr’Eau Bio est renouvelé le 13 septembre 2018 à Archon (02) sur la thématique « Agriculture biologique: filières d’avenir! ». Demeter disposera d’un stand sur Terr’Eau Bio afin de renseigner les visiteurs professionnels de ce salon technique dédié à la filière bio. Lire la suite « Demeter sur Terr’Eau Bio 2018 »

Helmy Abouleish, président de Demeter-International

Helmy Abouleish, nouveau président de Demeter-InternationalHelmy Abouleish a été élu à la présidence de Demeter-International en juin 2018. Personnalité très engagée, Helmy Abouleish démontre par son parcours qu’il est possible de concilier réussite économique et fort engagement social et environnemental. Son arrivée à la présidence coïncide avec le développement de nouvelles missions pour Demeter-International: recherche, formation, conseil, marketing et aide à la mise en place de filières. Lire la suite « Helmy Abouleish, président de Demeter-International »

La préparation biodynamique « silice de corne »

silice de corne - Crédit photo: Jérôme Genée

Préparation essentielle en biodynamie et complémentaire de la bouse de corne, la silice de corne – également appelée 501- stimule la résistance des plantes en renforçant l’épiderme des feuilles et des fruits. Elle est utile au cours des périodes chaudes et humides prolongées et s’avère très efficace contre les maladies dues à des champignons (maladies cryptogamiques). Son emploi dans les cultures sous serre ou sous abri permet de compenser le déficit de lumière. Enfin, elle joue un rôle important dans la saveur, les arômes et la conservation des fruits et légumes. Le cahier des charges Demeter impose l’application d’au moins une silice de corne par an. Lire la suite « La préparation biodynamique « silice de corne » »

Zoom sur le cahier des charges apiculture Demeter

L’un des principaux objectifs du cahier des charges apiculture Demeter est de “restaurer les forces vitales de la ruche”, les abeilles étant devenues très dépendantes des activités humaines. Le travail des apiculteurs Demeter consiste “ à maintenir la capacité d’auto-régénération et la vitalité des colonies.” Il en découle de très fortes exigences, allant bien au delà de la règlementation bio européenne.
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La préparation biodynamique « bouse de corne »

L’élaboration des préparations biodynamiques peut sembler bien étrange pour un novice en biodynamie, et peut-être plus encore pour les occidentaux. Tout ne s’explique pas encore, c’est incontestable, mais force est de constater que les résultats sont là. Et c’est ce qu’on recherche, les résultats, en biodynamie : rendre les cultures plus résistantes aux maladies, augmenter leur capacité à assimiler eau et nutriments et enfin régénérer des sols épuisés par une agriculture chimique et/ou par une mauvaise gestion agronomique. Lire la suite « La préparation biodynamique « bouse de corne » »